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ビタミン様作用物質

ビタミンと同じように大事な働きをしているが、100%ビタミンの定義に合致しているといえない物質、これをビタミン様作用物質といいます。
その中に、脂肪の流れをよくして、脂肪が肝臓にたまらないようにする働きがあり、脂肪肝に効き目があるイノシトール、別名ミオイノシトールがあります。
イノシトールは、脂肪やコレステロールと密接に関係しています。
このミオとは筋肉を表し、筋肉中に多く含まれることからこの名前がついています。
1940年代にイノシトールの欠乏からネズミが脱毛症状になることが解明され、イノシトールは欠乏症があるということで、ビタミンB群のひとつに入れられていました。
しかし、その後の研究で、体内で十分な量が合成することができる物質であることが判明し、そのため現在では、ビタミンとしては扱われないことが多くなったのです。
オレンジ・スイカなどの果物やサツマイモ・トマトなどに豊富に含まれています。
美食家、アルコール好きの方は、注目の物質です。

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